![Спагетти болоньезе | Рецепты Barilla Спагетти болоньезе](https://zira.uz/wp-content/uploads/2019/12/pasta-3.jpg)
Спагетти Болоньезе
Классический рецепт пасты болоньезе предусматривает очень серьезный, очень основательный подход к делу. Прежде всего, речь идет о времени: соус томится на минимальном огне целых четыре часа! Столь строгое требование оправдано исторически, ведь когда-то рагу по-болонски, прототип современного болоньезе, делали из кусочков мяса, которое должно было буквально раствориться. Современные же итальянские повара считают, что только в этом случае соус обретает идеальный вкус, аромат и консистенцию. Что ж, нет повода им не верить!
![Продукты для рецепта Спагетти с соусом Болоньезе](https://di-so.ru/wp-content/themes/yootheme/cache/3a/11-3aa40352.jpeg)
![Ингредиенты на 2-3 порции Рецепт пасты болоньезе](https://recfood.ru/wp-content/uploads/2018/08/spagetti_boloneze.JPG.jpg)
![Этапы приготовления Традиционные спагетти болоньезе](https://polaris.company/upload/iblock/be0/img_0314.jpg)
![Приготовление Спагетти «Болоньезе»](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2016/01/bolognese-1.jpg)
![Секреты правильного болоньезе Паста с соусом болоньезе (рецепт Джейми Оливера)](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/140310151157/140320221159/p_O.jpg)
![Приготовление: Паста Болоньезе](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/b230a953-275c-49c4-bc22-c2484dd24f28/b230a953-275c-49c4-bc22-c2484dd24f28.jpg)
![Оставить отзыв Паста болоньезе, классический рецепт](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-11/1604529698_screenshot_5.jpg)
![Оригинальный способ приготовления Спагетти болоньезе с сыром](https://i.ytimg.com/vi/miKn6kJn8kQ/maxresdefault.jpg)
![Инструкции Спагетти Болоньезе: классический рецепт и его тайны](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/spagetbolonez/rec.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Спагетти болоньезе: классический рецепт](https://worldrecipes.eu/storage/116455/conversions/spaghetti-bolognese-cover_webp.webp)
![Спагетти или тальятелле? Рецепт: Спагетти «Болоньезе» в мультиварке](https://m.ftscrt.com/static/recipe/16b58fff-275b-4eb0-b63c-d5eaefb1f71f_fs2.jpg)
![Инструкция по приготовлению Соус болоньезе с вермишелью](http://www.gratin.ru/sites/default/files/styles/800x600/public/recipes/ot-zakuski-do-deserta/goryachie-blyuda-na-osnove-testa-risa-makaron/blyuda-iz-makaron/spagetti-boloneze/spagetti-boloneze.jpg?itok=yw8ddejq)
![Добро пожаловать на Аймкук! Классическая паста болоньезе в домашних условиях. Пошаговый рецепт](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131112336/180323154011/p_O.jpg)
![Видеорецепт от шефа](https://kuking.net/uploads/12082015/6c54994e0d02872da3f79b7f5826c136.jpg)
Не удивляйтесь, если когда-нибудь услышите, как спагетти болоньезе итальянцы называют «рагу». Дело в том, что они так именуют любой мясной соус, который готовится на слабом огне в течение нескольких часов. Да-да, изначально приготовление спагетти болоньезе или пасты болоньезе занимало чуть ли не полдня! А еще говорят, что самый старый рецепт соуса, созданный в городе Болонья отсюда и название , состоял совсем из других ингредиентов: из куриной печенки, трюфелей и сливок. Но в современном мире дело обстоит иначе.
![Сезонное меню Рецепт: Спагетти «Болоньезе» в мультиварке | POLARIS](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/08/glavnoe-10-680x270.jpg)
![Ингредиенты Спагетти Болоньезе с фаршем: рецепт пошаговый с фото | Меню недели](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/8c/08c8dc3239b62132db1d9e97828a057c.jpg)
![Как приготовить спагетти Болоньезе Традиционные спагетти болоньезе рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда»](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-07/1627334237_screenshot_37.jpg)
![Паста с соусом болоньезе — 4печника.рф](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0005/8612/58612-ed4_wide.jpg?1468415818)
![Спагетти болоньезе с сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://resizer.mail.ru/p/c2f45e67-794d-513f-8a25-7a16a4a33060/AQAFCVK6QutglzJPOllXaFnR6WoYw_61_wB1yQSu4afID8X184rP27mKR3j5XLn7XrPqwlDrrsyANmWcuJtTDijHGCk.jpg)
![Спагетти с соусом Болоньезе — рецепт с фото пошагово. Как приготовить макароны с соусом болоньезе?](https://art-lunch.ru/content/uploads/2020/02/pasta_bolognese_14.jpg)
![Спагетти Болоньезе - пошаговый рецепт с фото от КуулКлевер](https://i.pinimg.com/474x/18/72/22/1872222c7413d8040b86037eb1686cbc.jpg)
![Паста болоньезе, классический рецепт, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://static.elementaree.ru/000080/thumb_m/02f405df4aae387641bd40c14b54fba5.jpg)
![Спагетти Болоньезе, пошаговый рецепт с фото от автора Наталия Гладченко на ккал](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/pasta-boloneze-s-timyanom_126627_photo_151171.jpg)
![Паста с соусом болоньезе по любимому рецепту Джейми Оливера](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/04/216_1681395299-scaled-e1681395360351-1280x640.jpg)
![Спагетти болоньезе | Пошаговый простой рецепт](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/573/big_572989.jpg)
![Паста Болоньезе пошаговый рецепт с фото](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/db44e68a-edc9-40e9-a6eb-0f5de073940d/db44e68a-edc9-40e9-a6eb-0f5de073940d.jpg)
![Спагетти Болоньезе: Классический рецепт от Шефмаркет!](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2021/10/plate-of-traditional-spaghetti-2000x1200.jpg)
Рецепт спагетти с соусом болоньезе довольно прост. Вначале обжарьте фарш с небольшим количеством растительного масла в сковороде в течение минут. Лук и томат нарежьте на маленькие кубики. Доведите до кипения и тушите соус на умеренном огне в течение 10 минут, помешивая время от времени. Готовый соус выложите на отваренные макароны или переложите готовые макароны в сотейник с соусом и перемешайте.
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/d93/d93bebc8826ebb9e182c5fe9d5f530c0/0f643b860ebd728a80f38ac24cd1ddb1.png)
![](https://img.povar.ru/mobile/32/c3/e2/13/spagetti_boloneze-813309.jpeg)
![](https://eda.ru/img/eda/1280x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213182322/120213182408/p_O.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/ca1/ca19dc0fcd8e500bfbeda80292a6b7b1/2eb8bf7129212a1d64e21de9d28e0c02.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/256/big_255014.jpg)
![](https://static.elementaree.ru/004135/thumb_m/a594aa2b4861fe0d3aa16231d1daabb8.jpg)